■囲炉裏深山懐石料理
御料理は名物囲炉裏を使った囲炉裏深山懐石となっております、山の幸、渓流の幸を中心に串焼き以外は一品一品お客様のペースに合わせてお出ししております、一度に全料理はお出ししておりませんのでご理解御願いしております。
お料理は季節を替えて変更しておりますので四季おりおりの山の幸、渓流の幸をお楽しみ下さい、メイン食材は海の物は使用しません。
アレルギー 食材がございましたらお申し付け下さい、出来る限り対応させて頂きます。尚苦手な食材等は当館の味付け料理方法で是非お召し上がりになってみて下さい。
「山の幸 渓流の幸 野菜」が主役山里の恵みを味わう「囲炉裏深山懐石料理」
■囲炉裏の庵 別邸
花敷の湯の先代が材木業を営んでおり、その当時六合の山々から切り出した、樹齢３００年～１０００年とも言われる銘木大木をふんだんに使った建築です、東北地方の曲がり屋を参考にして六合の風土に合う建築となっており2０００坪の敷地に立っております。
館内は２００畳敷きに 囲炉裏が７基ございます
花敷の湯の旅館から別邸まで当館のお車で（２分～３分）のご移動になりますが他にはない古の昔の独特な雰囲気をお楽しみ下さいませ。
お部屋出しは致しておりませんご了承下さいませ
樹齢３００年～１０００年と言われる山里の囲炉裏の庵 |
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■約２０００坪の敷地の中に建っており周りは自然の草木花がございます、東北地方の曲がり屋を参考に樹齢３００年～１０００年とも言われる銘木を組み上げてこの地域、風土にあった天井吹き抜けの建築です他にはない独特の雰囲気をお楽しみ下さい。
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■２００畳敷きの館内大黒柱が何本も立っており、柱の周囲は２ｍ以上囲炉裏は７基ございます、お客様のプライベートを保つため囲炉裏の間隔は広めにとっております。
